En ce début d’année scolaire, les élèves de 3e H et I groupe 2 d’Hygiène-Alimentation-Services de Mme GAUDIN, travaillent sur les fruits et légumes de saison. Ils ont recherché des recettes d’automne et les ont testées et réalisées en atelier HAS.
Ils les ont ensuite servies lors de dégustations dans le restaurant d’application. Les élèves de 6e et 5e SEGPA peuvent ainsi découvrir le travail de leurs « ainés ».
Par ailleurs, des dégustations seront également proposées aux adultes et intervenants extérieurs participants aux projets de ce groupe2 composé de :
- Loann, Océane, Oriane, Vantahny, Lukas, Sullyvan, Teddy et Thomas.
Bravo à eux pour leur travail….
- Verrine de betterave-noix
- Brochette sucrée-salée
- Velouté de potimarron
- Tartelettes aux pommes et tiramisu d’automne
- Tartelette pommes et amandes
- Tartelette pommes
